Parkhotel am Soier See **** ^s - Oberbayern

Savoir vivre à la carte

Im Parkhotel am Soier See bereitet Küchenchef Joachim Dauner eine (Wort zu viel) leichte Vitalkost zu, mit denen Gäste ihr Wellness-Programm optimal ergänzen können. Daneben werden auch klassische Gourmetmenüs, afrikanische Spezialitäten und bayerische Schmankerl serviert. Bei der Wahl des passenden Weins aus dem gut sortierten Keller helfen die Sommeliers. Bei schönem Wetter sollte man die Terrasse mit Panoramablick auf die Bergkulisse nutzen.

African Lounge

Kleine, feine Lounge im noblen Kolonialstil mit ausgewählten afrikanischen Kunstgegenständen. Auf der Karte stehen Gerichte vom Kap der Guten Hoffnung. Hinter dem “Smoorvis” z. B. verbirgt sich eine Fischreispfanne mit Kokos und geräucherter Forelle. “Prun Potje” heißt Trockenpflaumeneintopf und “Raghan Josh” kommt als Lamm mit Gemüse, Chili und Weizenfladen daher. Dazu gibt es eine große Auswahl an Original Kap-Weinen, die von der Inhaberfamilie Dr. Fehle-Friedel selbst eingeführt werden.

Kochlounge

Wer möchte, kann im Parlhotel am Soier See die eigene Küchenpraxis erweitern. Regelmäßig finden an Sonntagen Kochkurse statt zu Themen wie Krusten- und Schalentiere, leichter Sommerküche und vieles mehr.

Weinkeller

Weit über die Region bekannt, beherbergt der wohl temperierte Weinkeller gereifte Weine aus der ganzen Welt. Preisgekrönte Jahrgänge aus berühmten Anbaugebieten und vielfach ausgezeichneten Châteaus teilen sich die konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit mit Weinen der Neuen Welt.