Küchenchef Stefan Danzer lässt sich in die Töpfe schauen
Gemüse schneiden, an frischen Kräutern riechen und beim Abschmecken ein Löffelchen Soße auf der Zunge zergehen lassen: Gemütliches Kochen ist ein Erlebnis für alle Sinne und bedeutet für Hobby-Köche Entspannung pur. Wenn das frisch zubereitete Essen dann auch noch köstlich schmeckt, steht einem gelungenen Abend mit Freunden oder der Familie nichts mehr im Wege.
Auch im Wellnesshotel ist ein gutes Essen für viele Gäste ein wichtiger Bestandteil der Erhohlung. Denn nach einem Tag an der frischen Luft, in der Sauna oder bei einer Wellness-Massage klingt der Abend am schönsten mit einem genussvollen Essen aus. Dabei schmecken die Gerichte vielen Gästen so gut, dass sie am liebsten dem Koch in die Töpfe schauen würden und ein paar Profi-Tipps mit nach Hause nehmen möchten.
Das ist in einigen Wellness-Hotels & Resorts jetzt im Rahmen von Kochkursen möglich. Hobby-Köche, die ihrer Leidenschaft gleich an mehreren Tagen nachgehen möchten, sind zum Beispiel im Romantik & Wellness Hotel Achterdiek gut aufgehoben. Denn das Arrangement „Kochkurs“ umfasst hier gleich mehrfach Einblicke hinter die Kulissen des Hotels. In fröhlicher kleine Runde lernen die Teilnehmer die Geheimnisse und Tricks des Achterdiek Kreativteams kennen: In der Hotelbar 53 Grad Nord mixen sie mit dem Barkeeper köstliche Drinks. Hinter den Kulissen führt Stefan Danzer in die Geheimnisse seiner Slow Food-Küche ein. Und in der Patisserie werden süße Köstlichkeiten zubereitet. Die Rezepturenmappe, eine Urkunde und die eigene Kochschürze erinnern auch zu Hause noch an das Kochvergnügen.
RoWissimo heißt die neu eröffnete Kochschule im Spa & Wellness Resort Romantischer Winkel. In der Küche mit Kochinsel können Freunde oder auch Kollegen und Geschäftspartner mit einen lehrreichen Abend mit viel Spaß und tollen Tipps im Umgang mit ausgesuchten Zutaten zu verbringen.
Eine schöne Showküche mit Blick ins Grüne steht auch im Waldhaus Ohlenbach im Sauerland zur Verfügung. Unter dem Titel „Kochen mit Jochen“ werden hier unter der Leitung des ehemaligen Küchenchefs besondere kulinarische Events durchgeführt.
Traditionelle Küchenkunst und die vielfältige Ess- und Kochkultur Schleswig-Holsteins wird in den Küchenkursen im Hotel Birke weitergegeben. Bevor es aber an der Verarbeitung der Lebensmittel geht, gibt ein regionaler Produzent einen Einblick in die nachhaltige und umweltverträgliche Lebensmittelproduktion, die den Arten- und Tierschutz berücksichtigt. Beim Kochen geben dann die Küchen-Profis des Wellnesshotels Tipps, die auch den häuslichen Küchenablauf bereichern.
Zum Abschluss steht dann hier, wie auch bei allen anderen Kochkursen, der Genuss im Fokus: Alle Teilnehmer genießen gemeinsam ihr frisch gekochtes Menü und die gemeinsame Zeit, die noch lange in Erinnerung bleibt.
Über Wibke
Als Wellness-Bloggerin zu den Schwerpunkten Beauty und Ernährung liegen Wibke gesunder Genuss und alles, was die Schönheit unterstützt, besonders am Herzen. Aber auch zu vielen anderen Themen hackt die Pressesprecherin der Wellness-Hotels & Resorts gerne in die Tasten. Und ganz wichtig: Der Fotoapparat, ohne den sie nur ungern das Haus verlässt.
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