Der neue Eingangsbereich des Waldhaus Ohlenbach
Mitten in der Natur ist man, wenn man die schmale und gewundene Straße verlässt und den kleinen Weg die letzten Meter hinaus zum Waldhaus Ohlenbach im Hochsauerland fährt. Zwischen den Bäumen taucht das Wellnesshotel mit seinem neuen, einladenden Eingang auf und es ist schnell klar, dass man die Ruhe und Abgeschiedenheit hier ganz besonders genießen kann. Eine köstliche Gourmet-Küche, Spa-Anwendungen und die umgebende Natur machen den Aufenthalt in dem Wellnesshotel zu einem Genuss für alle Sinne.
Von der Blockhütte zum Wellnesshotel
Der Ausblick von der Terrasse des Wellnesshotels
Die tolle Lage mit dem einmaligen Blick über Felder, Wiesen und Wälder bis hin zum Hohen Knochen auf der anderen Seite des Tales beeindruckte schon 1947, als an dieser Stelle Ziehm`s Hütte gebaut wurde. Das kleine Blockhaus zog nicht nur Wanderer zum Einkehren an, sondern auch die Bewohner aus dem Tal, die den ersten Fernseher im oberen Sauerland in der Wirtsstube zu schätzen wussten.
Und auch heute noch treffen sich im Waldhaus Ohlenbach die Menschen aus der Umgebung an ihrem Stammtisch. Daneben hat sich aber einiges geändert. 1960 übernahm Josef Schneider das Haus und baute es nach und nach zum Waldhaus Ohlenbach aus. Nun ist das Wellnesshotel, inzwischen unter der Leitung des Sohnes Stefan Schneider, erneut umgebaut geworden. In der beeindruckend kurzen Zeit von drei Wochen und vier Tagen wurden der komplette Eingangsbereich, die Rezeption und das Restaurant neu gestaltet.
Der neue Außenpool des Wellnesshotels im Bau
Das Waldhaus Ohlenbach in neuem Glanz
Am Sonntag bevor es losgehen sollte, wurde ein großes Fest veranstaltet und Teller, Gläser, Dekorationen und Blumenvasen versteigert, die im Waldhaus ausgedient hatten. So kamen etwa 680 Euro zusammen, die der Jochen Behle Stiftung für bedürftige Kinder gespendet wurden. Als am Abend dann die letzten Gäste gegangen waren, begannen die Mitarbeiter direkt aufzuräumen und die Gardinen abzunehmen. Ab 22 Uhr rückte der Bautrupp an, riss die Verkleidungen ab und arbeitete die ganze Nacht durch.
So wurde der Eingangsbereich in kürzester Zeit zu einem stillvoll-modernen und offenen Raum, in dem der Gast auf einen Blick Rezeption, Restaurant und Terrasse erfassen kann. Noch ruhen die Baugeräte aber nicht ganz, denn im Freien entsteht gerade ein großer Außenpool mit toller Aussicht über die Umgebung.
Restaurant im Waldhaus Ohlenbach
Gourmet-Genuss im Wellnesshotel
Weiter unten im Garten steht das Küchenstudio des Waldhaus Ohlenbach. In der großen, hellen und perfekt ausgestatteten Küche können Gäste zusammen mit Koch Jochen in geselliger Atmosphäre Neues ausprobieren und Interessantes lernen.
Dass Genuss im Waldhaus Ohlenbach eine ganz besondere Stellung hat und hier auf hohem Niveau gekocht wird, ist bis über die Grenzen des Sauerlands hinaus bekannt. Immer wieder geben Spitzenköche im Wellnesshotel ihre Visitenkarte ab, um gemeinsam mit Küchenchef Thomas Hartz groß aufzukochen. So werden zum Beispiel im Rahmen des Westfalen Gourmetfestival am 2. Oktober 2012 die Gastköche Stefan Manier und Christopher Wilbrand im Waldhaus Ohlenbach ein Gourmetfestivalmenü zubereiten. Wer das nicht verpassen möchte, kann seinen Platz direkt im Waldhaus reservieren.
Über Wibke
Als Wellness-Bloggerin zu den Schwerpunkten Beauty und Ernährung liegen Wibke gesunder Genuss und alles, was die Schönheit unterstützt, besonders am Herzen. Aber auch zu vielen anderen Themen hackt die Pressesprecherin der Wellness-Hotels & Resorts gerne in die Tasten. Und ganz wichtig: Der Fotoapparat, ohne den sie nur ungern das Haus verlässt.
(2 Bewertung(en), im Durchschnitt: 4,50 von 5)
Loading...
